1995年7月的一天，陈世玲的肉店来了一位尊贵的客人，他就是陈世玲原单位的老领导王厂长。王厂长品尝了陈世玲亲自下厨的菜品后，感觉味道很不错，并不逊于同街的任何一家餐馆，可生意为什么这样清淡呢？
他把陈世玲叫到身边，问世她为什么不打自己的招牌？
陈世玲反问：“我有什么招牌？”
“你有一个金字招牌！”王厂长笑着说，“‘一刀准’是十大巴蜀绝技之一，是你用汗水和智慧创造的品牌和财富！你为什么不充分利用它来吸引顾客？”
陈世玲恍然大悟。
在王厂长的策划下，陈世玲立即行动起来，她先请著名书法家王亦墨题写“一刀准风味店”烫金匾额，然后对店面进行彻底装修：以仿木材质、藤蔓和名人字画装饰店内环境，营造古朴厚重、书香流淌的独特情调。在大门和客厅显眼的位置上，悬挂她参加巴蜀绝技大赛和中央电视台“五一”特别节目与领导和名人名星合影的大幅照片。经整理，她找出了与主持人倪萍、歌唱佟铁鑫、原文化部副部长英若诚以及香港明星钟镇涛、周华健合影或同台演出的照片。
这些照片挂上墙后，整个餐厅顿时篷壁生辉。
客人听说女主人就是当年在电视上英姿飒爽，挥刀斩肉的“一刀准”后，怀着好奇和崇仰的心情纷纷涌入“一刀准风味店”。陈世玲高兴地向客人介绍情况，详细讲解每幅照片的背景。奇迹真的发生了，平时门庭冷落的小店，忽然间顾客盈门，营业额直线上升。更换店名的当月，陈世玲靠“一刀准”的金字招牌赚了4万多元。
一天晚上，一位香港客人到南山“一棵树”观赏了重庆夜景后到陈世玲的“一刀准风味店”就餐。他看见陈世玲与倪萍、佟铁鑫等人的合影后，大为震惊，没想到眼前文静秀美的女主人竟有如此高超的绝技，他冒昧地提出请求，希望陈世玲现场表演。陈世玲一口答应。她拿出一只刚刚宰杀褪毛的鸡，问客人要哪部分？客人说要6两鸡腿。陈世玲手起刀落，一只半大鸡腿被齐整整宰下，在台秤上一称，刚好300克。香港客人惊讶得目瞪口呆，其他客人立即鼓掌喝彩。香港客人走上前来，捧着那只被宰掉一条腿的鸡，像玩赏一件宝贝一样爱不释手，当场要求高价买走这只鸡。
这事给陈世玲新的启发，客人愿意看现场表演，为何不推出“一刀准”现场菜品，让客人现场点菜，既饱口福又饱眼福，还可以给家人带些纪念品回去。
于是陈世玲推出了“一刀准原味卤鸡”、“一刀准烤鸭”、“一刀准卤鹅”、“一刀准五香兔”等菜品。客人现场点菜，陈世玲现场表演，一刀下手，刀刀准确，毫厘无爽。
这一招果然受到顾客的极大欢迎，他们既品尝了美味佳肴，又观赏了绝技表演，这吃的食品里似乎还多了一点文化味儿。
至此，到陈世玲店就餐的客人又增加了一层。陈世玲由此又进一步想到，何不主动出击，进一步扩大影响，广泛吸引顾客？
1999年“五·一”，南山公园游人络绎不绝，陈世玲在自己店门前竖起大幅广告牌：“看巴蜀绝技表演，品一刀准风味食品”，她将店里的现场菜品一字儿摆开，任凭客人点菜，要什么点什么，要多少点多少。只见她手起刀落，刀刀精准，客人兴味盎然，把她围了个里三层外三层。到后来，点菜的顾客根本不用复秤，宰下切好就拿走。看累了的客人就在她店里就餐，边吃饭边看表演，悠哉乐哉。
这一创意，又使陈世玲大获全胜，仅这一天的收入，就超过一万元。以后每逢重大节日或旅游长假，她都不定期举办类似的绝技表演。“一刀准”品牌在重庆越叫越响，营业额直线上升。1999年底，台湾著名主持人、世界导游小姐李秀媛慕名到“一刀准”拍摄专题片。李秀媛的专题片《绝技“一刀准”陈世玲》在“绕着环球走”栏目播出后，大量海外游客又成为“一刀准”的常客。
随着客人源源不断的增加，陈世玲原有300平米的店面已显得窄小，她又征用了屋后的一亩多土地，辟出一片荷塘，上面建起二层楼房，夏日，荷叶花或睡莲开放，送来阵阵清香，客人来这里就餐，又多了一道赏景的佳处。一面就餐，一面赏景，真是难得的享受。