生活里时时都离不开“开门七件事”，也就是柴米油盐酱醋茶，其实就是与生命相关的七种资粮。假如生活中没有了这些能源，生命就失去了动力。
居家生活
每个人都有一个家，家是安全的避风港，家是安乐窝，尽管世态炎凉，人情冷暖，回到家中，都会有“回家的感觉真好”的幸福感。但是，也有的人认为居家像牢狱一般，因为人事不和，或是知见不一，甚至亲人成为怨憎会苦，周遭都是虎狼群聚，感觉不安全，不能自由，则家居对这种人来说就一无是处了，所以难怪成天总想往外跑。
家居，对多数人而言，热闹无比，因为家里都是至亲骨肉，人多，亲情洋溢；人少，一家人都外出了，一人在家，可以享受独居的宁静，也会觉得家真是美好。不过，孔子说“小人闲居为不善”，不会安排生活的人，忽然闲下来，就会无所事事，或是不耐寂寞，无事生非，做出一些令人意想不到的不当行为。所以居家要懂得安排闲暇时间。正当的居家之道，举出数事提供参考：
一、整理家务。趁着家人外出、家中无人之际，主动把门窗擦净，把地板扫好，把桌椅摆设整齐，把厨房里的锅碗瓢盆都清洗一番，甚至佛前烧香换水，让家人从外面回来，感到家中焕然一新，如此家人高兴，自己也有成就感，何乐不为呢？
二、赞诵书籍。居家无事，正好可以拿出自己喜欢的书籍，同时泡上一杯好茶，一边看书，一边喝茶，享受清心悠闲的读书之乐，岂不美哉！
三、打坐静修。家中无人，四周一片静寂，此时此刻，如果能够利用客厅的沙发、地板，或是卧房的床铺，双腿一盘，双目一闭，静坐片刻，天堂之乐，也不过如此。
四、完成计划。读书的人，可以利用居家闲暇完成一篇文章；志不在写作的人，也可以为自己的工作拟订一些计划，或是与家人共同计划家中的年度行事。为自己或家人规划人生，都是很有意义的。
五、约谈好友。趁着家人不在，可以约三五个好友到家中小聚，谈心论道，也是人生一乐。
六、重新布置。家中的布置常年不变，看久了也会失去新鲜感。如果偶尔能把布置更新，例如墙上的书画换一换，桌椅方向改变一下，窗帘换新一番，都能让家人有耳目一新的感觉。唐朝刘禹锡的《陋室铭》把个书房形容得无比美好，所谓：“山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨。苔痕上阶绿，草色入帘青。谈笑有鸿儒，往来无白丁。可以调素琴，阅金经。无丝竹之乱耳，无案牍之劳形。南阳诸葛庐，西蜀子云亭，孔子云：‘何陋之有？’”
不过，现代有的人一个家不够，同时拥有好几个家。在北方有家，南方也有家；在本国有家，外国也有家。有时候家太多，成为家的奴隶，其实也是很划不来的事。
·佛光菜根谭·
事烦莫惧，可以化繁就简；
是非莫辩，可以改非为真；
操守莫亏，可以清廉自持；
因果莫负，可以事理一如。
维生之计
人在世间生活，少不了衣食住行等资生物用，此中没有一项可以离开经济，所谓“一文钱逼死英雄汉”，可见金钱对人的重要性。人类从蛮荒时代就懂得以物易物，后来走出蛮荒，经过畜牧、农业、工业，乃至到了现在的信息、科技时代，无一不与经济有关。可以说，人类的生活运作，其实就是一部经济史。
人的一生，首先最需要解决的，莫过于如何维持生活；生活能维持，生命才能延续，进一步才能谈到如何发展理想，所以“维生之计”是人生首要的课题。针对怎样维生，提供数点如下：
一、开源节流。维持家庭生活，当然要有经济来源，因此人要有工作，要懂得开发财源。有了正当的经济来源与稳定的收入，还要懂得节约用度，否则再雄厚的财力也禁不起挥霍无度。所以“开源节流”是维持生活的长久之计。
二、量入为出。家庭生活要安定，每个月收入多少不是最主要的因素，重要的是要会规划、预算，要能“量入为出”，如果经常支出超出预算，“入不敷出”的结果自然会出现财务危机。
三、要有余粮。人要有“忧患意识”，晴天要备妥雨伞，以防下雨；白天要准备好手电筒，以免晚间停电。所谓“有时要想无时苦”，家有余粮就不会有断炊之苦。
四、勤劳作务。无边功德，在于一个“勤”字；最大罪恶，在于一个“懒”字。勤劳作务才能正常营生，因此训练家人养成勤劳的习惯与观念，就不怕生存无道。
五、珍惜机缘。一个家庭的发展，固然要靠家人同心协力，努力开创，有时也要靠亲朋好友给我们帮助，或是社会大环境来成就我们的机缘。不管我们曾经受惠于谁，都应该珍惜，同时要给予回报，不能过河拆桥，有时过了桥的人更应该要拜桥。
六、会用时间。时间不但是生命，时间也是财富。春夏播种，秋冬收藏；今年耕耘，明年收成，一切都需要时间成就。时间也要懂得善用，才能发挥价值。我们要利用时间养深积厚，利用时间广结善缘，未来的路才能走得远，走得平顺。
七、建立诚信。维生不是一时的，生命是一世的，甚至还有后代子孙，是生生不已的，所以要建立诚信。家有诚信，受人尊敬；如无诚信，纵使一时的繁荣，也不能持久。
八、乐天知命。人不能过分贪求，钱财过多，不见得是福气，有时“人为财死”；名位太高，也不一定最好，爬得高，跌得重。利益再多，也要懂得分享社会大众，才能平安。从历史上看，多少豪门巨贾，富能过几代？所谓“积善之家，必有余庆”，所以维生之计必须懂得“积德重于积财”，而且要能“知足常乐”“能忍自安”，这就是乐天知命的生活。
综上八点，虽非金科玉律，却是人间的常道、常理，不应等闲视之。
·佛光菜根谭·
一碗慈心粥，胜饮人参汤；
一杯清和茶，胜喝琼玉浆；
一口菜根香，胜嚼酒肉饭；
一念思无邪，胜办满汉席。
理财之道
佛教并不是要大家吃苦的宗教，佛教是指示我们如何追求究竟常乐的宗教。有人以为佛教反对享乐，要大家吃也吃不好，穿也穿不好，完全不重视经济问题，信仰了佛教，社会文明不能进步。其实，这完全误解了佛教。佛教的确是呵斥物欲，是反对过分耽迷于物质享受，过分沉沦于物欲大海而无法自拔。佛教并不是漠视物质生活，其实佛教是非常重视经济、物质生活的。
人在世间生存必须要有经济基础，因为衣食要钱，读书要钱，人到无钱百事哀，甚至一文钱逼死英雄汉，金钱怎么能说不重要呢？金钱是供人生活的方便，不能为了金钱而造成许多不便。但看世间有人为了钱财而增加许多烦恼，甚至“人为财死”，殊为不智。兹提供“经济六不”作为参考：
一、缺钱不借债。在人的一生当中，有时有钱，有时缺钱，缺钱的时候就想到借贷，因为借贷而增加利息，于是更加缺钱。所以，缺钱的时候一定要咬紧牙关，宁可清贫淡泊，学习颜回的“一箪食，一瓢饮”，也不要跟人借债，以免还债时困难。
二、欠钱不赖账。无钱时，借钱支用，非常容易；欠债还钱，非常困难。但是人生有比金钱更重要的，就是信用，树立自己的信用非常重要。已经欠了别人的钱财，不可赖账；欠钱还债等于杀人偿命，这是必然的因果关系，不能不知。
三、有钱不放贷。人生时来运转，有时也会有钱。有钱可以布施，周济贫穷，帮助急难，千万不能有了钱财，就去放高利贷。人生偶尔用钱救急，用钱辅危，这是当然之事。如果有钱放贷，别人还钱，加付利息，他会痛苦；如果对方欠债不还，你会痛苦。所以还是将多余的钱用作施舍，最为安全。
四、见钱不敛财。许多贪官污吏看到别人稍有钱财，就会想方设法去贪污、搜刮。官吏看钱做事，贪污敛财，让人觉得他们吃相难看。就算不是官吏，“有钱能使鬼推磨”，只要你有钱，他就甘愿为你效劳。“见钱眼开”，这是一般常情；假如见钱能不为所动，不贪污，不敛财，这是为官之道，也是做人之道。
五、少钱不诈财。有的人缺少钱财，生活艰难，应该想正当的赚钱方法，即使打工、摆地摊、送报纸、当个小贩，都可以维持生计，千万不能诈财、骗财。一个人的生活，如果走到需要今天骗朋友、明天诈他人的地步，骗来骗去，诈来诈去，周遭的朋友、各种关系人都曾被你骗过，都曾给你诈过，以后你的生活怎么办呢？所以生活里缺少钱财，要用正当的方法去赚取，千万不能用诈骗的手法来获取不当之财。
六、多钱不共财。世间的财富，有个人私有的，有大众共有的。日月星辰、山水公园，都是大众的共财。当然，有时合伙投资，与人合资经营事业，那也是共财。共财可能不必你辛苦，可以让钱去赚钱，这当然是好事；但是共财也有许多缺点，公司倒闭了，共财被人假借各种名目用光了，你能接受这些事实吗？因此，即使是好朋友，最好也不要共财，因为好朋友借贷共财，为了钱财伤了友谊而反成仇敌的例子，不胜枚举。所以，如果你要与人共财，最好有最坏的打算，否则就算自己钱多，也不要与人共财。
以上“经济六不”虽非赚钱之道，却是生活中不能不建立的理财观念。
·佛光菜根谭·
立德、立功、立言，乃长寿之道；
信用、责任、勤劳，乃发财之道。
俭的真义
一粒米，经过农夫耕作、工人制造、商人贩卖，结合水分、土壤、阳光、空气等，积集了天地所有因缘、力量，才能成为一粒米，给我们充饥、填饱肚子。所以在丛林里，以“佛观一粒米，大如须弥山”，教育大众养成惜福的美德，精进于道业。懂得珍惜粒米，是累积财富的源头。
节俭，一向是中国人崇尚的美德，小至个人，大至一国，如《曾文正公家训》云“居家之道，惟崇俭可以长久，处乱世尤以戒奢侈为要义”。节俭与我们息息相关，关于“俭的真义”有四点意见提供：
第一，俭是穷人的财富。所谓：“穿不穷，吃不穷，算计不到一世穷。”人已穷，又不知节俭，更是穷上加穷。反之，经济上虽不富裕，但知道预算，知道节省，也会因节俭而致富。有一位员外的儿子生性奢华，每次到饭馆吃水饺，都只吃肉馅，而把饺子皮吐掉。后来家里遭祝融之灾，一夕之间家产化为乌有，沦为乞丐。有一回，讨饭到这家饭馆时，老板用饺子皮招待他，员外的儿子甚为感动，老板却说：“没什么，我只是把你当初扔掉的饺子皮捡起来洗净晒干而已。”他听了十分惭愧，于是发奋图强，谨身节用，家道又重新盈富起来。
第二，俭是富人的智慧。西汉开国丞相萧何，受封食邑一万余户，权倾朝野，却仍居茅屋陋室。他以为，我子孙若贤良，可传我俭朴家风，倘若子孙不贤，房子再华丽，也终将被权贵倾夺。宋朝鲁宗道虽位居参知政事，然因家贫，家无日用器皿肴果来宴客，因而更受宋仁宗的器重。因此，人虽富有，若不知节俭，富贵也会随着潮水流走；若知节俭，节俭就是你的智慧，让你富贵，让你平安。
第三，俭是治国的功臣。《左传》云：“民生在勤，勤则不匮。”力戒奢侈，生活俭朴不但是治家之本，也是机关团体永久经营、国家社会富强安乐的重要条件。今天的社会崇尚物欲，奢华过度，不懂得珍惜福报。殊不知福报是有定量的，就像财产有数量，你把福报、金钱用完了，以后怎么办呢？因此，生活上克勤克俭，严禁奢靡，则家和国亦兴。
第四，俭是品格的根本。身为官员，懂得节俭，就不会贪污受贿；一个家庭懂得节俭，就不至于奢侈浪费。春秋时鲁国大夫御孙曾说：“俭，德之共也；侈，恶之大也。”司马光更以此教诫子孙：“夫俭则寡欲，君子寡欲，则不役于物，可以直道而行。”无论任何人，若能以俭自许，品德自能高尚。
“戒奢以俭”是重要的观念与品德，不但是养生、致富的秘方，更是治家、富国必备的方针，所以“俭的真义”不可不知。
·佛光菜根谭·
日日俭约，可以积谷；
年年防俭，必有储粮。
生命的资粮
我们生活在人间，必须有一些资粮。就算是在深山修行，也须找到水源充沛与山果丰美之处，才能安心自修。世间有所谓“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，意思是日常生活要有起码的条件。一旦有了这些基本的要求，才能进一步完成生命更高层次的目标。
过去的家庭主妇，每天从早到晚忙着一家人的三餐饮食，生活里时时都离不开“开门七件事”，也就是柴米油盐酱醋茶。所谓“民以食为天”，生活上的开门七件事，其实就是与生命相关的七种资粮，略述其义如下：
一、柴——生命的热力。中国人向来习惯以热食为主，上古时代，先民发明了火，这是对人类的一大贡献。利用柴火，把东西煮成熟食，这就好比生命中的热力。人毕竟不是冷血动物，人类生命的意义，要讲究热力，有热力才能动员，有热力才能前进，有热力才能向上，有热力才能有所作为。所以，一个人的生命中，不能少了热力，就如一个家庭中不能没有柴火一样。
二、米——生命的资粮。人要维持生命，必须靠三餐饮食。人类的饮食，主要有五谷杂粮，其中又以米食居多。米煮成了饭，饭食供给人体所需的热能，让人能生存下去，不至于像打野食的动物有一餐没一餐的。如果生活不正常，性格自然难以温和。
三、油——生命的滋润。机械少了机油的润滑，转动不灵活；人的身体里少了食油的养分，营养不均衡，缺乏体力，就像机器运转不顺。
四、盐——生命的动力。任何美味的佳肴，都少不得加一点盐巴。我们不能小看一点点的盐巴，它不但能使饮食更加美味，尤其人体如果缺少盐分，甲状腺机能失调，甚至会失去生命的动力。
五、酱——生命的佐料。一道菜，有时加一点酱料爆炒一番，不但色泽更美，而且更加香气四溢；一盘美味的佳肴，有时再蘸一点酱料，更加可口下饭，所以酱是三餐不可少的佐料。就像我们的人生，不能一成不变地生活，偶尔做一些调剂，可以让人生更加多姿多彩。
六、醋——生命的免疫。醋是酸性的，一般人以“吃醋”形容女性的嫉妒，所谓“醋性大发”。其实在我们的生命里，吃醋可以增强身体的免疫力，而不至于经常患病，所以三餐偶尔也要吃一点醋。尤其喜爱面食的人，加一点醋，味道鲜美无比。主妇做菜时，加一点醋，更增美味。醋的可贵，不容曲解。
七、茶——生命的品位。西洋人喜欢喝咖啡，东方人喜欢喝茶；咖啡的刺激性，不若茶的温和滋润。中国人为了提倡喝茶，发明了茶道，客人来了，都会请喝一杯茶，以示礼貌。茶有消暑解渴、清痰润喉的作用。一个家庭里要常备柴米油盐酱醋等，同样也要备上一杯茶，除了待客交际，有时自己疲劳了，清茶一杯，借着喝茶稍事休息一番，不但蓄积生命的能量，同时也品评一下生命的味道。
纪实 / 连载
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