对于一个足球和葡萄酒双料爱好者来说，四年一度的盛大球事是球踢到哪儿就把酒喝到哪儿的绝好机会。这位《华尔街日报》欧洲版的葡萄酒专栏作家WillLyons在上周的文字里，就借南非世界杯之际，美美地回顾与展望了一番自己的世界杯畅饮历程。
英国球迷的世界杯葡萄酒
一切的开始于1998年的法国世界杯，那年这位英国绅士伙同一帮朋友去法国看球。在钻进汽车前，这伙球迷必须考虑一下没有球票的几场球应该去哪里看：法国没有那么多的小酒馆，而在巴黎的咖啡店里点杯咖啡看心爱的英格兰队的比赛，显然不是这些盎格鲁撒克逊人的最佳选择，而且当时他的朋友们还都是“世界杯球赛+啤酒的簇拥”——但是来到了法国，葡萄酒专栏作家觉得这是一个向朋友们推荐鼎鼎大名的法国酒的时机了，道理很简单，球踢到哪里，我们就该喝到哪里嘛。
这个理论在12年前的法国实践得非常顺畅：波尔多的那几场球配酒非常简单，活泼清新的Sauvignon Blanc或者简单的波尔多Claret很完美地配上了比赛气氛；巴黎则比较麻烦，这伙英国球迷考虑过巴黎的咖啡馆提供的玫瑰葡萄酒，但最后直接换成了法国香槟；到了南部，图卢兹无疑提供了最好配烧烤的红葡萄酒——南部酒的强劲+BBQ的狂野劲儿，大概带给了这伙英国球迷的法国足球VS葡萄酒的嘉年华。
到了2002年韩日世界杯，如果再说这个理论很好用的话，就算是撒谎了：Will Lyons和他的朋友们半心半意地试了试日本清酒和威士忌，最终放弃——烈酒的过于辛辣大大地减少了观球的乐趣。但是在4年后的德国，Game on！德国Riesling令人垂涎的清新酸度和水果风味,是夏日看球最佳饮品。
那年夏天是欧洲球队的绝对主场，四强战演绎成欧洲杯，意大利最终夺冠。8年前跟着世界杯饮遍法国的英格兰球迷，在法兰克福选了摩泽尔（Mosel）产区的 Riesling看英格兰对巴拉圭；去纽伦堡则是一款带着烟熏味的Silvaner干白，看那场英格兰战特立尼达和多巴哥; 小组赛最后的那场瑞典对英格兰，配的是一支轻盈、果香十足的阿尔（Ahr）产区的Sp ?tburgunders（PinotNoirs黑品诺的德国名字）。对葡萄酒作家兼球迷来讲，那年夏天简直可以算得上是到了天堂，德国丰富的葡萄酒提供了足够的选择，来挑个合适的年份、产区、品种来配一场球赛。
南非世界杯葡萄酒攻略
今年夏天，同样不会再出现好葡萄酒短缺的局面。当我第一次听说是南非举办2010年世界杯的时候，我的思路也一下转向了葡萄酒，Will Lyons则进一步想到了他和朋友们4年前在德国的美好时光：世界杯的影响力是方方面面的，比如2006年世界杯赛事带给了东道主德国的葡萄酒产业的明显上升——同样，2010世界杯之际，世界对南非葡萄酒的关注也大大升高，在最近举办的伦敦葡萄酒贸易展会（London Wine Trade Fair）上，南非是展台规模最大的国家之一：种族隔离制度在20世纪80年代末90年代初废除后，南非的酿酒师游学各地，把全世界的葡萄酒酿造理念带回西开普省WesternCape，酿出一些世界级水准的红葡萄酒和同样一流的干白：Sauvignon Blanc，Chenin blanc，Chardonnay。
因为南非的葡萄酒产地几乎全部集中在西南部的西开普省，所以按照 “踢哪儿喝哪儿”的指导精神，在比赛初期，只有球队小组赛在西开普省进行的球迷们可以跟着自己的球队到南非的葡萄酒产区实地品尝那里的美酒：这对在开普敦绿点体育场踢小组赛的法国、意大利、葡萄牙、英格兰和荷兰球迷是个好消息。不过待在电视机前看球的我们，64场球到底在南非的哪个地方，对我们选酒肯定就没这样的约束，反正他们都在南非嘛，不在产区又算什么——不过如果你支持的球队最终踢进八强，恰巧又在7月6号开普敦绿点体育场踢半决赛的话，那时选一支那里的酒来配这场比赛就显得十分有纪念意义。