181.三篇陆羽经
七度卢仝茶
这是旧时北京“听雨轩”茶室的门联。联语对仗工稳，用典贴切。
上联的陆羽，系唐代学者，字鸿渐，一名疾，字季疵，复州竞陵（今湖北天门）人。嗜茶成癖，且精通茶道，著有上中下三卷十章的《茶经》，分别论述了茶的起源、茶的性状和功效，采制茶叶的工具，茶叶的种类与采制方法，烹茶的技术和饮茶用具，烹茶用的燃料与水，饮茶的掌故和药方，唐代茶叶的产地与品质的高低优劣等。正如《新唐书·陆羽传》所云：“羽嗜茶，著《经》三篇，言茶之源、之法、之具尤备，天下益知茶矣。”“宁可三餐少酒食，不可一日无茶饮。”陆羽的《茶经》是我国历史上，也是世界茶学史上第一部茶学专著。因而他本人也被世人尊奉为“茶神”和“茶圣”。
卢仝，乃唐代诗人，曾写过一首关于饮茶的诗《走笔谢孟谏议寄新茶》，人称卢仝为“茶圣”或“七碗茶”，传为文坛佳话。
杭州“藕香居”茶室有一副集句联：
欲把西湖比西子；
从来佳茗似佳人。
此联上下联均是集苏东坡的诗句，上联出自《饮湖上初晴后雨二首》（二）：“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”
下联出自《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》：“戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”盛赞西湖龙井茶的清香怡人。
还有两副茶联，也别有意趣：
诗写梅花月；
茶烹谷雨春。
淡中有味茶偏好；
清茗一杯情更真。
182.烟烟酒酒伤身，劳劳碌碌伤神
正正派派做人，开开心心养生
这是清末民初上海杰出名医丁甘仁的养生名言，选自2003年第1期《医古文知识》。
上联首句言明烟酒的危害。吸烟之害，众所周知。早在300多年前的清代医家沈李龙在《食物本草会纂》中就说：“烟草，多食则大气薰灼，耗血损年，人不自觉耳。”《高要县志》则记载得更具体：“吸烟独取一时爽快，然久服面目俱黄，肺枯声干，未有不殒身者。愚民相率习服，如蛾扑火，诚不可不严戢之也。”而酒既为百药之首，但过则伤身。清·吴仪洛《本草从新》卷十二云：“（酒）少饮则活血行气、壮神御寒、辟邪逐秽，暖水脏，行药势；过饮则伤神耗血，损胃烁精，动火生痰，发怒助欲，致生湿热诸病。”次句阐明过分劳碌（包括体力、脑力劳动），就会有损心脑。《黄帝内经·素问·上古天真论》说：“上古之人，其知道者……食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年。”强调要劳逸适度，“不妄作劳”，才有益身心。
下联，则是做人的道德规范和乐观的心态。荀子说：“君子养心莫善于诚。”（《不苟》）“意诚而后心正，心正而后身修。”（《礼记·大学》）何谓“正正派派做人”？我们还可以在元代养生家王珪的《泰定养生主论》中找到丁氏立论的依据，这就是：“名利不苟求，喜怒不忘发，声色不因循，滋味不耽嗜，神虑不邪思，无益之书莫读，不急之务莫劳。”这“五不二莫”不正是“正正派派做人”的基本内涵吗？俗话说，寿向乐中寻。因为“人心常和悦，则心气冲而五脏安，昔人所谓养欢喜神。”（清·张英《聪训斋语》）
山西绛县有一农民为倡导戒烟，曾在自家门口贴有一副戒烟联：
母快乐妻快乐全家乐无边；
父戒烟子戒烟父子不吸烟。
横批：“家风可转”。我们相信，在这位觉悟农民的带动下，也可望“民风可转”。
某茶馆也有这样一副劝人饮茶戒烟的对联：
吸烟有害，花钱买病；
饮茶有益，醒脑提神。
183.陶潜善饮，易牙善烹，饮烹有度
陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗
广州陶陶居酒楼有副对联更胜一筹，既用了四个人名，又用了四个典故。既用陶侃、陶潜两名人之姓为号，又推崇两陶德行。
上联的陶潜是东晋时嗜酒的代表人物。在他写的20首《饮酒》诗的序言说：“余闲居寡欢，兼比夜已长，偶有名酒，无夕不饮。顾影独尽，忽焉复醉。既醉之后，辄题数句自娱。纸墨遂多，辞无诠次，聊命故人书之，以为欢笑尔。”他的“善饮”，既不像刘伶醉后脱光衣服，也不像王忱醉后裸体而游，他是以诗酒娱兴，把诗酒融为一体的田园诗人。他常“衔觞赋诗，以乐其志”，在田园生活中找到了别人不能得到的人生快乐和心灵慰藉。更难能可贵的是他能饮酒有度，“止酒独醒”（宋·喻良能诗：“止酒独醒陶靖节”）。易牙，春秋时齐桓公近臣，雍人，名巫，亦称雍巫。长于调味，善逢迎。桓公死后，与竖刁、开方专权，导致齐国内乱。为人不足称，但善于调味，烹饪有术。上联强调饮与烹都要注意“度”。
下联的陶侃，西晋末庐江浔阳人，初为县吏，渐至郡守，系陶潜曾祖父。陶侃精勤吏职，常勉人惜分阴，为人所称。陶侃注重养生，调任广州刺史时朝夕运甓以习其劳，故享寿76岁。夏禹系夏后氏部落领袖，为了治水，“八年于外，三过其门而不入”（《孟子·滕文公上》），表现夏禹勤奋辛劳，公而忘私，珍惜寸阴的精神。
此联也劝人莫狂食滥饮，既要注意饮食有度，更要珍惜光阴。可作今人进酒楼之座右铭。
184.酒常知节狂言少
心不能清乱梦多
清·方子云撰，选自袁枚《随园诗话》卷十二。
这是一副劝人节制饮酒的对联。诚然，少量饮酒，可以通经活络，促进气血的运行，壮神御寒，有助于食物的消化吸收，还可减少结肠癌早期发生机率，甚至预防老年痴呆。故清·医家吴澄说，酒“少饮之则宣和气血，壮神御寒；多饮之则腐胃烁精”。又说：“酒本狂药，大损真阴。”（《不居集》）清·王士雄在《随息居饮食谱》中也说：“酒性皆热，多饮必病”。饮酒过多，则会伤身，损胃烁精，动火生痰，发怒助欲，致生湿热诸病，所以饮酒必须量力而行，适可而止。
谈到饮酒限酒，这里不妨引用汪佩琴著《＜红楼＞医话》所概括的“酒道”的十要十戒：①要慢慢品尝，戒吃急酒；②要自得其乐，戒吃闷酒；③要节制饮量，戒酗饮无度；④要酒菜相配，戒空腹饮酒；⑤要选优质味醇之酒，戒吃廉价烈性劣酒；⑥要吃温酒，戒吃冷酒；⑦要注意保暖，戒酒后防受风寒；⑧要饮后添食，戒酒多食少；⑨要节欲收心，戒酒后纵欲；⑩要敛神定志，戒酒后狂言。饮酒限量怎样把握呢？清人阮葵生在所撰《茶余客话》卷二一谈到“小饮”之法。几亭《小饮壶铭》曰：“名花忽开，小饮；好友略憩，小饮；凌寒出门，小饮；冲暑远驰，小饮；馁甚不可遽食，小饮；珍酿不可多得，小饮”。“小饮”而非豪饮、狂饮，此乃阮氏饮酒限量的经验之谈。从养生和礼仪的角度讲，饮酒的限量还是应该遵行明代御医龚廷贤的那句诗：“酒至三分莫过频”。
下联则启示人们，只有清心寡欲，淡泊宁静，才会神安梦稳。
与此联内容相似的还有一联：
疾病多为贪杯起；
烦恼皆因欲火生。
185.一生有酒唯知醉
百岁无愁即是仙
这是一副集句联。上联出自五代文学家徐夤（寅）的《闭门》：“闭闲门卧小窗，更何人与疗膏肓。一生有酒唯知醉，四大无根可预量。”（《全唐诗》卷七百八）