说着,许振沉思片刻,便开口道。
“丹丹,你这些茶室,要盘活不是什么难事。但是,第一点你需要知道的是,竞争对手。这个我不知道你开始有没有了解过,市场就是这么一个市场。其实一开始大家所占的份额都是一样的,重要的是,你得知道市场规则,大家现在都是些什么玩法。了解以后,取其精华去其糟粕。”
“其次,就是了解需求。客户需要的是一个什么样的体验,他来你这个地方想要获得的是什么。你给我说了这事之后,我也大体上去了解了一下。大部分地方,除了价格战,售后,以及本身就具有的客户渠道。营销上,几乎大同小异。但是,他们没有灵魂!”
“就这一点,你可以树立你自己品牌,给你的品牌加上一个灵魂。也就是为你的品牌创造出一个专属的故事,一个你有,但别人没有的故事。从而,再去考虑营销的渠道。在客户体验和情感营销上面去做文章,最后,做出专属你自己品牌的口碑。”
许振的分析头头是道,可谓是非常的专业。分析了整个大环境的趋势,以及自己的发展方向。但是,他涵盖的面太广。适用于大公司,而不适用于邢丹丹的这几间小茶室。
并且这样,会花费很多的时间成本。
邢丹丹听了以后也是连连点头,许振说完,我环顾了一下四周,轻微皱了皱眉头。
随后,许振又看向我。
“莫羽,你呢,怎么看?”
听到许振的问话,我喝了一口酒,转头之后对邢丹丹问道。
“丹丹,你实话告诉我,你做这个茶室。最内心的想法,到底是为了盈利,还是为了情怀?”
“嗯........一开始,我确实是抱有很重的情怀。我喜欢茶文化,可是刚刚开业的时候还不错,慢慢的就有些惨淡了。现在我最希望的,就是能把这些投资出去的钱,拿回来。让我的茶室,能够继续活下去。”
“这我就了然了,情怀这东西说贵不贵,说便宜它也不便宜。但是,我看来,贵州这个地方。相比茶文化,酒文化更加浓郁。同样的价格,不同的选择。很多人会愿意花上千块去喝一顿酒,却不见得会花同样的钱来喝一壶茶。这里不是江浙,贵州人更偏向于喝酒。很多事情,也是在酒桌上谈成的。”
“那你的建议呢?”
“转型!”
我说出这两个字,在场几人都是微微一怔。
随后,邢丹丹就一脸诧异的对我说:“你不是准备让我转型卖酒吧?”
“不不不!我进来的时候,我看了一下,你里面有棋牌室。而且不止一间,这就证明,来这里的人,可能真正喝茶的只占少数。更多的,应该都是奔着棋牌来的。”
接着,我便把我的分析,跟邢丹丹一一道来。
我进来的时候,我确实看了这里边的环境,颇有一番江南的风味。邢丹丹说她有情怀,这事不假。
因为单从这个茶室的装修,就能看出她是花了不少心思的。而且,据我观察,她的资金大部分是用在了装修和产品上面。
而我说转型的原因,就是因为她现在的‘产品定位’。她想把重心放在茶上面,但是,整个茶室的消费,更多聚集在棋牌室。