苏何拿着小刀蹲在装着河蚌的盆前，此时的河蚌吐着小舌头在水里一呼一吸，苏何拿起一个出来，利落的把小刀插进缝隙里，沿着缝隙横向一切，把贝柱切段后，就能轻松的把壳分成两块。
“果然，肉不大，但是还挺厚的”
巴掌大的蚌壳里也就手掌心大的肉，贝柱也就小指粗细，但是肉质肥厚，还是有挺多的，苏何把里面的肉和裙边都抠出来，盛在一边的碗里，一会儿就把这十多个蚌壳收拾干净了。
苏何端起碗回到厨房，用小刀把河蚌肉切成小块，裙边则切成小段，然后从小菜园扯了一把野葱，清洗干净后，葱叶切成小段，葱白用刀压扁，放进装着河蚌肉的碗里，抓拌均匀，放置在一边腌制着。
桌上的油灯灯芯突然摇晃起来，忽明忽暗，门外突然刮起了大风，苏何走到门口伸头看了看天，天空中阴云低沉，森林里传来一阵阵的风打树叶的声音。
“还真变天了啊”苏何轻轻的说了一句，然后准备把门带上，门刚关到一半，一个脑袋就从门外钻了进来。
“诶，你现在就回来了啊”
小春钻进门就往灶膛那走去，都不搭理苏何，团起身就卧在那休息。
苏何明白了，这时突然变天降温了，在外面看着天气不对赶紧跑回来了。
“你真是好样的”苏何向小春竖起了大拇指。
柴火在灶膛里噼里啪啦的响着，灶上放着正在加热的石锅，苏何坐在一旁的餐桌上择着水芹，把茎和叶子分开，然后用小刀将其切成小段。
河蚌肉已经腌制好了，苏何往烧热的石锅里加上一小块油脂，烧热后，把碗里的河蚌肉倒了进去。
“滋——！”
苏何快速的用筷子翻动着河蚌肉，等到河蚌肉微微焦黄，裙边卷曲的时候，从旁边的调味罐里抓了一小撮糖粒，扔进锅里，然后继续翻炒。
糖在食物里不仅仅是为了做甜食，偶尔做菜时放上一点，可以让口味更加丰富，提升食物的鲜味。
这个道理是奶奶告诉她的，小时候喜欢吃甜食，所以以为放糖菜也可以甜甜的，叫嚷着让奶奶多多放糖，结果被奶奶毫不留情的赶出了厨房。
苏何翻炒下，然后将一旁的水芹倒了进去，加入少许虾粉，黑胡椒，和刚做的新盐，快速炒下就能出锅了。
可惜现在没有主食了，苏何端着碗放在餐桌上，看着着一个菜有些忧愁，不知道那片土豆地还能不能再挖到土豆，春天到了土豆会不会重新发芽啊。
苏何坐在椅子上，用筷子夹起一口河蚌肉放入嘴里，河蚌肉吃起来没有什么特殊的味道，就是很好吃的贝类的味道，鲜咸下饭，口感韧劲十足，又夹了一筷水芹菜，咯吱咯吱的，鲜嫩清脆，很多人会吃不惯水芹菜的味道，但是苏何却很喜欢，特殊的香味让苏何一口接着一口。
一盘水芹炒河蚌肉不一会儿就吃完了，苏何还有点意犹未尽，捡着碗底的残渣，吃完了这一碟没有吃饱反倒是开了胃。
“等到了集市上一定要看看有没有人卖粮食，说什么也要搞一点回来”
苏何饿狠狠的说道，然后给自己煮个蛋吃，好歹让肚子不那么饿。