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第6章 抓螃蟹(1 / 2)

“奶奶,妈妈,我们回来了,快来看我们带回来了什么好东西。”莫念的脚还没踏进门就开始大喊,奶奶和妈妈放下手中的厨具出来迎接,奶奶一把把莫念搂在怀里,慈爱的说:“好乖孙儿,等着奶奶和妈妈把他们都做成好吃的。”爷爷和爸爸把食材搬进厨房,又提出来一桶水,莫念爷孙三个坐在一起剥笋,剥开一层层褐色的笋壳,白嫩的笋肉露了出来,把剥好的笋丢进水里。剥笋偶尔还能剥出小肉虫子,刚开始还把莫念吓一跳,后来多见几个就习惯了。剥下来的笋壳就留给小羊,让它饱餐一顿。

奶奶和妈妈把艾蒿洗干净,烧水放入小苏打,把艾蒿焯一焯水,一分钟后,捞出,过凉水,再拧干水,放入机器加入纯净水打成艾草汁。打好的艾草汁和糯米粉混在一起,加一小团开水揉的小麦面团,再加入融化的猪油,一起揉成面团。把面团分成小剂子,将做好的,馅料包在里面 ,揉成圆形,上锅蒸,有花生芝麻和红豆沙两种口味。艾草的清香随着水蒸气一起飘荡在空气中,把莫念这个小馋猫勾过来了,莫念眼睛盯着蒸笼,眼里直冒光,不停的咽口水。奶奶看到后,笑着勾一下莫念的鼻子。

蕨菜洗净,焯水,做成了蕨菜炒腊肉和凉拌蕨菜。春笋洗净,切片,清炒一个。再蒸一锅豌豆米饭就可以了,忙碌了一上午,终于可以吃饭了!

莫念兴冲冲的跑到厨房,大人们在忙着端菜,打饭,莫念就在旁边嗅着空气中的香味。餐桌上,大家举杯共饮,莫念忙着吃,都没空说话了,奶奶在旁边剥虾,妈妈又给夹菜,莫念碗里的菜堆得像小山一样高,弄得莫念连连摆手,嘟囔道:“可以了,可以了,谢谢奶奶,谢谢妈妈,大家都吃。”

吃完饭,大家休息了一会儿后,就一起去墓园祭奠自己的长辈们。在墓碑前摆放青团,水果等贡品,放一束鲜花,给他们讲讲自己的近况,祈求他们的保佑。莫念或许现在不明白大人们是如何透过墓碑和长辈们对话,自己也听不见,但莫念知道,自己照做就好,也许以后她会懂得,这种没有回应的对话,只是对于逝者的一种思念。

春天很快就过去了,夏天到了,天气又变得炎热起来。莫念很喜欢去后山避暑,后山上有一个小小的瀑布,只有七八米高,水量也不多。小羊在溪边吃草,莫念和爷爷在小溪里抓螃蟹,捞小虾米。莫念在抓螃蟹这方面还是很有天赋的,一抓一个准。

莫念穿着凉鞋走在小溪里,随机翻开一块石头,看有没有螃蟹,若有,莫念就迅速按住螃蟹的后背不让它跑,再用另一只手捏住螃蟹的两侧,这样螃蟹就抓住了。凉凉的溪水带走了夏日的炎热,莫念在水里不一会儿就抓了一小桶螃蟹,螃蟹比较小,莫念抓满一桶,就把它们放走,换一个地方继续抓。

夏天是螃蟹繁殖的季节,所以莫念总能抓到肚子里有小螃蟹的螃蟹,小螃蟹只有莫念的小拇指头那么大一点。有的时候,遇到母蟹肚子里是橙红色的蟹卵,莫念就把它们放回原处,盖上石头,不打扰。肚子尖尖的是公蟹,肚子圆圆的是母蟹。