回到家后，苏何把罐子里的鱼虾倒进装满水的盆子里，到了更大的地方，小鱼仔游得更欢了。
“等下就把你们炸了”
苏何从水里挑了几条手指粗细的鱼仔，蹲在地上用小刀轻轻剖开鱼仔的腹部，用手指挤出内脏，再用清水一冲，就处理好了。
处理好的鱼虾放在碗里，苏何走到菜园里摘了一头野葱，清洗干净后拿到厨房，用小刀切成小段，放到装着鱼虾的碗里。
“我记得上次还剩半块老姜没用啊”
“放哪啦”
苏何在架子上仔细翻找着，上次从菜园扯出来的那块姜长的特别好，足足有一个手掌大，一次根本用不完，放在架子上慢慢风干，每次就切个几片，时间长了上面竟然还长出了新芽。
“诶，找到了，这芽都长这么长了啊”
从角落里翻出来的姜块上长着三根十厘米左右的芽苗，苏何拿着这一块姜看了一会儿，然后用小刀将发芽的部分切成小块分离下来。
“应该也可以种吧，土豆不也这样种的”
苏何从灶膛里掏了一把草木灰，抹在切面上，然后走到菜园里找了块空地，随意的埋了进去。
剩下的姜块，苏何切了三片下来，和野葱段一起放进了碗里，用手把鱼虾和配料一起抓揉均匀。
等待的时间里，苏何蹲在门口坐在小板凳上，慢慢的处理着其他的鱼仔。
这些鱼仔苏何打算用盐一起腌制后再放在锅子里小火烘干，做好了之后，下次吃的话也不用再调味了，出远门也能带着。
“啊——真难弄”
脏兮兮的内脏弄的苏何满手都是，浓浓的鱼腥味引来了许多小飞虫，苏何忍着气味，挥舞着手试图驱赶，但是怎么赶都会回来。
“啊——算了，赶紧弄完吧”
苏何加快速度，赶紧把盆里的鱼处理干净，然后用清水冲洗掉上面残余的内脏，清洗干净后，从厨房拿上一罐没打开过的盐，均匀的撒到小鱼仔上。
“一点点就好，不然就太咸了”
裹上适量的盐后，苏何把每条鱼整齐的摆在竹筐里，然后放在灶膛边上先烘烤着。
“是不是应该去找点驱蚊的植物种在边上啊，夏天到了还不知道有多少蚊子呢”
苏何一边收拾着门前的脏东西，看着这些小飞虫在耳边飞来飞去，心里烦的很，自己的屋子肯定阻挡不了这些飞虫蚊子进来，到时候睡觉都睡不好。
“这次去找姜姨问问吧，看有没有什么东西能驱蚊，最好是什么蛇虫鼠蚁都不要过来”
干干净净的收拾好后，苏何回到屋子把油灯点上，虽然现在天还没黑，但是屋内已经很暗了，苏何不喜欢这种冰冷的感觉，所以每次都会提早把橘黄色的油灯点上。
灯亮后，苏何开始着手准备晚饭，下午摘的酸根过了这么久已经已经有点蔫巴了，苏何坐在小板凳上，用手指利落的把表皮撕掉，只留下根茎最嫩的部分。
“话说这个东西越看越眼熟啊，总觉得小时候吃过……”
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