第二节：只款待心中最重要的人（1 / 2）

城市都是千面女郎，台北也不例外，就像我在台北去过的几十家咖啡馆，虽说都是喝咖啡的地方，但风格各不相同，给我留下的印象也大相径庭。比如咖啡小自由，在我的感觉里是一家极其精致的小店，店主在咖啡馆的空间布置、菜品的设计上花费的心思，并不比琢磨咖啡的时间少。

因为用心，所以精致。精致是台北很重要的一面，衣食住行中无处不在，其中王品给我留下了深刻印象。

白天参观于右任先生故居、北投温泉博物馆、北投文物馆，精神高度亢奋，黄昏坐到车上才感觉饥肠辘辘。晚饭吃王品牛排，我们去的是光复南路店，地处世贸中心商圈，幸好台北朋友已经定位，否则不知道要等位多久。

西餐里头我最爱的是牛排，到台北第一天就吃到台湾第一的王品，真是口福不浅。我要的套餐包括餐前酒、面包、沙拉、汤、主菜、酸梅汤、配菜、水果、甜点、饮料，名副其实的重量级套餐，确是“只款待心中最重要的人”。

开胃的餐前酒入口顺滑，五谷面包和香酥牛角包有黄油和鱼子酱两种搭配，消灭了沙拉之后，我就觉得已经饱了七八分，但事实上大餐才刚刚开始。

沙拉有熏鲑鱼焗牛肉洋菇、松露鲜笋佐海鲜乌鱼子、鲜虾水果沙拉、蔬菜棒沙拉和法式杏鲍菇沙拉五种选择。我的鲜虾水果暂且不提，朋友的松露鲜笋佐海鲜乌鱼子上桌来，白色瓷盘分做三格，红黄绿白黑几色搭配出让人垂涎的效果，服务生介绍各种颜色的成分，鲜笋松露乌鱼子地瓜干，最奇妙的是绿色啫喱竟然是蒜苗冻，浓绿欲滴的让人极有食欲。

另外一个朋友的蔬菜棒沙拉则是红萝卜、白萝卜、黄瓜和西芹切成条放在白瓷三角杯里，见我羡慕的眼神朋友便邀我分享，我不客气地拿了几条蔬菜蘸上千岛酱，冰凉清脆的味道，健康减肥沙拉比较适合我。

朋友喝她的法式牛尾清汤，边喝边啧啧地赞不绝口，说是牛肉牛尾和菌类还有蔬菜熬制出来，香而不腻谓之清汤。

我的汤被先放到边上去，反正要的是酥皮海鲜汤，一时半会儿还不会凉，否则哪有空间留给甜点。

汤类以法式的为多，除了以上两种，还有法式菌菇浓汤、法式玉米浓汤。

主菜的种类就更琳琅满目，台塑牛排、酥烤牛小排、普罗斯旺酥香牛膝、嫩烤犊牛肋排、牛小排明虾、香烤猪大排、龙鳕明虾、法式羊排佐樱桃鸭、台塑牛排佐犊牛肋排、核果烤菲力佐墨鱼，多数是美式做法。

我考虑良久还是采纳了服务生的建议，要了份台塑牛排佐犊牛肋排，台塑是王品的招牌牛排肯定得尝尝，再兼顾另外一种口味，虽然与我喜欢的海鲜失之交臂，但哪能处处完美。

牛排一上桌我就惊叹，份量是在太大了，肯定吃不完，两个人吃一份差不多。一边想一边开动刀叉，鲜嫩多汁的牛肉入口，我早忘记能量摄入超标的问题。

在王品吃牛排，服务员是不会问你要几分熟的，因为这里的牛排都是全熟的做法。开始很疑惑牛排全熟那还能吃吗，我在别的店通常都要求五分熟，直到台塑牛排吃到嘴里才心悦诚服，看不见五分熟牛排的红色，但口感的鲜嫩程度远远超过我吃过的所有牛排。