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第54章 葱油饼(1 / 2)

“今天天怎么这么暗,难道要下雨了?”

阴沉沉的天空看不见一丝亮光,云层低压着远处的山,屋外的风穿过森林发出呜咽声,昨天还是一片晴朗,今天看着暴风雨即将来临。

苏何正在收拾着最后一点晒干的小麦,本来今天还想着晒一天的,结果早上起来天气就变成这样了,怕等下下雨来不及收拾,所以一大早就把所有小麦装竹筐里了。

“这去壳好麻烦啊”

现代化的社会用现代化的机器可以分分钟把麦子去壳磨面,但是活在原始森林的自己只能拿着小小的研钵轻轻的用石杵把表面的麦壳磨下来,然后用簸箕一层一层的筛出上面的麦壳。

“呼,呼”

苏何鼓着嘴巴对着摇晃的簸箕吹气,轻飘飘的麦壳和灰尘飞舞在空中,剩下的麦粒大大小小,有的用力太大磨的碎碎的,也一起被吹走了。

工程又多干的又慢,苏何已经整整坐在屋门口吹了一个小时了,也就磨了一筐的三分之一不到。

“先弄这么多吧,这些还要磨成粉,等会儿先尝尝”

苏何把去壳的麦粒重新倒回研钵,拿起石锄细细的将其磨成面粉,顺着一个方向慢慢的磨着,磨出来的面粉略带黄色,没有以前超市里买的那么白。

“看样子以前吃的东西还真是加了不少科学”

好不容易磨出了一碗面粉,苏何放下手里的石杵,将磨好的面粉倒进碗里,端起碗走到厨房琢磨着做点吃的。

苏何走到小菜园摘了一把野葱,每天施肥浇水,细心呵护,野葱的长势比森林里的还要好,每一个都是鲜灵嫩绿的 ,苏何在水池边把野葱摘洗干净,接了一盆水回到了厨房。

“多放点葱好吃,等会再烙几张面饼吧,晚上热一热还能吃”

苏何把葱切成小段,白色的葱头拍碎切的细细的,刚磨好的面粉加上山泉水,拿上筷子一边搅和一边看情况要不要再加点水。

“我记得要多加点水,搅成面糊糊没有颗粒就可以了”

苏何拿着筷子扒拉着碗底,看有没有成团的颗粒,做好面糊后,再把切好的葱段加进去搅拌均匀,让每一根葱都裹上粘稠的面糊,最后再加上一撮盐,简单的调个咸淡就可以了。

正准备把锅放上去热油时,屋外突然传来噼里啪啦的声音,酝酿了一上午的雨终于落在了地面上,苏何往外瞅了一眼,把门口的几筐麦子往屋内挪了挪,免得雨水溅在麦子上染上潮气,放了这几个大筐,小小的木屋还真是没了落脚的地方,苏何抬起脚一蹦一跳的跨过竹筐,继续做着自己的午饭。

锅子里的油热了以后,苏何拿起筷子夹了一筷野葱放进去,再倒了一点面糊,炙热的油温下,面糊的边缘迅速冒出小泡,苏何用筷子把野葱铺散,好受热均匀。

“嗯~”

苏何深深的吸了一口气,香香的野葱味直达胃里,咽了咽口水,等到边缘焦焦脆脆的时候,苏何拿起竹铲子一鼓作气将葱油饼翻了过来。

葱油饼煎过的背面油滋滋的,表面煎成了金黄色,里面的野葱还透着一点绿,等到两面都煎好时,苏何忍不住先尝了尝,面饼轻薄而酥脆,还带着一点韧劲,里面的野葱带着一股纯粹的清香味,加上淡淡的咸味,味道简单,但是却很美味。