苏何从家里的蛋篓子里拿出两个水鸟蛋,和之前的看起来长得不太一样,颜色上带着点褐色的斑点,有点像放大版的鹌鹑蛋。
今天晚上的菜单是水蒸蛋和菌菇汤,这几天建房子每天费了不少力气,所以每天都有一小碗米饭,今天也不例外。
苏何把蛋磕在碗里头,露出来的蛋黄黄澄澄的,看起来十分诱人,筷子顺着碗底搅拌,打出轻微的沫子,搅拌好的蛋液里放上一小撮盐,调好味道后,苏何从一角的水缸里挖了一勺清水倒了进去,大概一比一的量,然后端着放在蒸锅里,盖上盖子就可以蒸了。
“其实这个浴桶表面上已经做的够紧了,就是水会一点点的浸出来,总不能一边泡澡一边加水吧”
苏何一边做饭脑子里又在琢磨着浴桶,要想处理这个缝隙的话,只能想着用泥巴或者胶把缝隙填满了。
胶……对啊,胶粘住木板缝隙,那不就能解决吗,苏何脑子突然灵光一闪,现代的化工胶是做不出来了,但是松脂胶还是可以研究下的呀。
想到解决方法的苏何顿时开心起来,手上切鸡肉的刀都变快了,这个鸡腿肉是昨天在林子里抓的野鸡,剁成小段后加了点葱姜汁揉搓了一下,然后放在锅里热油煎了一会儿。
自从找到葱姜蒜之后,做肉食的味道更上一层,虽然原本的肉胜在新鲜,也没有什么肉腥味,但是加了葱姜蒜后,食物的香味更浓。
“嗯~好香,这煎完都能直接吃了”
苏何凑近锅子闻了闻,鸡皮的焦香直接钻进鼻子里,煎的差不多后,往里加入切块的菌菇翻炒一下,再从沙发旁的小灶上提起热水壶倒进锅里。
盖上盖子后,苏何坐在餐桌一边挑拣着合适的黄豆,想着在菜园里把这种上,重点是要挑长得饱满一点的,还有健康的芽眼,那种看着就已经干瘪的就不太行了。
“感觉能种的也不多了啊,都忘了还有这么一袋豆子了,回来就种下就好了”
苏何七挑八拣的,好不容易挑了一小盆,挑出来的拿水泡上,等泡大了再去发苗。
炉子里的水蒸气直冲着房顶,汤炖的咕咚咕咚的,两个灶都被征用了,苏何只能在自己热水的小炉子上煮着米饭,手里的扇子扑闪扑闪着,煤炭上的火一红一暗,火星子从锅子边缘里钻出来,蹦到空中转眼就灭了。
“差不多了,放点葱花吃饭吧”
蒸好的水蒸蛋坑坑洼洼的,像蜂窝一样,苏何以前就最喜欢吃这种水蒸蛋了,小时候奶奶蒸蛋的方法没那么精致,但是味道和口感都很独特,好像所有简单的食材,一样的做法,奶奶做出来的就是不一样。
“嫩嫩的,虽然少了点酱油,还是不错”
苏何就着石锅吃饭,把碗里的水蒸蛋扒拉一勺放到香软的米饭上,然后用勺子把蛋羹捣碎,和着米饭一起塞入嘴里。
嫩嫩滑滑的鸡蛋香和米饭拌在一起,很清淡但是味道香醇,属于是越嚼越香的那种,塞满一嘴的时候再来上一口热乎乎的菌菇鸡肉汤,浓郁的菌菇味道带着鸡肉的油脂,瞬间让本来清淡的味蕾感受到浓烈的咸香。