屋外的风声越来越大，渐渐的响起了雨滴落在屋顶的声音。
苏何正坐在餐桌前享受着自己的宵夜，一小碗白白的米饭，面前的小碟子里放着酸酸脆脆的腌芋梗，炸的焦黄的酥鱼上撒着腌了两天的野葱酱，咸咸辣辣的，一小块鱼就能吃一大口米饭。
太久没吃米饭了，苏何的舌头已经逐渐忘记米饭的触感与味道，印象里只留下揭开电饭煲口，热气腾腾的蒸汽瞬间包裹住脸颊。
“好香好软，淀粉的香甜味，这是属于碳水的胜利！”
一口咸菜一口米饭，苏何不敢放肆吃，那一袋白米只够吃一个月的，还要留出一部分用来实验种植，这是为了更久远的计划，南边的商人也不可能每次集市都能过来，下一次应该也是明年的事了。
“再过半个月应该小麦就熟了，到时候可以做包子蒸馒头，对了，那还要做个烤面包的窑”
苏何掰着手指默默数着，回来后家里的许多事情要开始提上日程了，小春的棚舍的搭建，还有工作坊也需要建一个，对了，最重要的还是厕所了。
“不知道建姜姨他们家那样子的行不行”
之前在姜姨家住的时候就发现，他们家的厕所有点像小时候家里那种老式的厕所，蹲坑，后面连接着化粪池。
“啊，不行，厕所我还是要建个好一点的，还要带个浴室，干湿分离，这个计划慢慢来吧，明天先把小春的房子建了”
但是事与愿违，第二天起来的时候已经快到中午了，屋外的雨还在下，风还一直刮着，苏何捧着一杯甜甜的秋梨水坐在门口休息，小春也老老实实的卧坐在一边看着屋外的雨滴。
昨天晚上刚下雨不久小春就回来了，苏何刚吃完准备美美的睡一觉，就听见门口咚咚的声音，再然后就是小春顶开门挤了进来。
“下雨了你就知道回来了，搞得一身脏兮兮的，干什么去了”
苏何抱怨着拿抹布把小春身上的雨水擦干净，地砖上湿哒哒的，上面还有几个脏兮兮的鹿蹄印子。
“这雨不知道什么时候停呢，幸好昨天晚上才开始下，要是在森林里碰上，那我们就是两只落汤鸡了”
既然雨不停，那么棚舍也没法做，苏何拿起灶膛旁边那一袋发了芽的大米，决定今天就把酒曲先做了。
酒曲的做法不是太难，以前上学的时候就学过怎么做甜酒，苏何还尝试过一次，只是夏天温度太高了，两天就坏了，现在这个温度倒是正合适。
苏何把略微发酵的稻子放在蒸笼里小火蒸熟， 热气刚上来就能闻见一股熟悉的酒香味，蒸熟后拿出来放在门口的通风处放凉，苏何用手拨散着成团的部分，让热气散发的更快点。
一般酒曲的做法需要加上糯米和麦芽，这样能产生足够的淀粉糖，做出来的酒也就会更香醇，但是现在手上并没有这两样东西，只能用大米来做个简单的酒曲了。