在这山里待了大半天的时间,带出来的土豆也吃完了,苏何想着也该回去了,便招呼着小春往回走。
小春也不留恋,转身就带着苏何往山下走去。
上山容易下山难,回去路上更难走,山路崎岖绕道,苏何是记不住这复杂的路线,只能跟在小春的屁股后面走,路上还摔了一个屁股蹲,等到太阳都上头顶了,终于回到了小屋。
“终于到了,再也不跟你跑这么远了”苏何到家就赶紧给自己倒了杯水喝,连背上的背篓都没有来的及放下,咕咚咕咚一大杯水就进了肚。
相比于苏何的狼狈,小春则是慢条斯理的走到自己的专属水盆前小口的啜饮,优雅且得体。
“真羡慕你们这四条腿,又能跑又能爬,要是我也有这么好的体力就好了”
苏何休息好了才开始收拾刚从山上带下来的东西,半篓的浆果,加上五六颗刚长出来的荠菜,还有三株车前草,看着一地不多不少的东西,苏何是这样想的。
浆果拿出一小碗可以当今明两天的零嘴,剩下的一小部分拿来煮果酱,大部分用来烤成果干,这样又能保存久,吃起来口感味道也不差,车前草也一起烘干就好了。
至于摘得这点芥菜,苏何看了看,数量少又长得不大,唯一一点就是嫩,怎么吃呢,苏何皱着眉头蹲在地上。
“要不煮个鱼汤火锅?正好昨天还剩了新鲜的一尾鱼,荠菜这么嫩煮汤烫着吃肯定超香”
早知道再多挖点了,苏何想好吃啥后动作立马快了起来,先把浆果从地上捡了起来放进盆子里清洗干净,然后去门外把那一条大黑鱼给杀了剖干净了再拿进来炖汤底。
“诶,这条鱼还有鱼籽呢”苏何把鱼肚子剖开,发现内脏里还连着一块鱼籽,这种鱼最适合用来做火锅吃,以前小时候一到要过年的时候,家里来人奶奶就经常煮这个做火锅吃,去菜市场还能买到专门的鱼籽鱼泡,一大堆人吃火锅热气腾腾热热闹闹的。
“过年啊……也不知道现在是什么时候了”
处理好鱼后苏何先把鱼头剁了下来,然后扔进小锅子里把鱼汤炖上,鱼汤的话不能直接把鱼放热水里煮,需要先用油把鱼头两面煎的微微焦黄,再倒入烧开的热水炖,这样才能使得鱼汤味浓汤白而不腥。
等鱼汤的时间里,苏何把剩下的鱼肉用小刀慢慢的把鱼肉片成片,等会儿放进鱼汤里烫着吃,收拾好鱼后只剩下把荠菜清洗干净,这个荠菜确实鲜嫩,连带着根都可以不用去除,清洗完分量也没见少很多。
“挺好的,正好够一顿火锅吃的”
做好一切准备的苏何转身出了门,拿起扫把把门前的积雪清理一下,最近一直没有下雪了,所以清扫积雪这种事情也就三天打鱼两天晒网了,但是为了避免雪化在门口会产生积水流进屋里,还是要勤劳点的好。