莓莓果昔碗
△2人份
这款果昔不仅配料丰富，看上去让人很有食欲，又因为添加了抹茶而美味可口。
准备时间：25分钟
食材
300克松软的水果，如草莓、树莓、红浆果3汤匙椰子奶油
1汤匙葵花子
2～3茶匙抹茶
1汤匙南瓜子
1～2汤匙枫糖浆或龙舌兰花蜜
一小把山核桃之类的坚果碎块、剩余的水果（上面用到的树莓、草莓、红浆果之类）、葵花子和抹茶，用于装饰Tips
记住，无论你有多么喜欢抹茶，都不要加入太多，如果加入太多，就得不到充满活力的红色果昔了。
步骤
１ 将水果、椰子奶油、抹茶、南瓜子和葵花子放入食物搅拌机，搅拌均匀，充分混合。
加入枫糖浆或龙舌兰花蜜搅拌调味，然后倒进两个浅盘中。
２ 将山核桃碎块、多余的水果和瓜子撒在上面，并涂抹上一点儿抹茶做装饰。
格兰诺拉燕麦配蔓越莓和姜
△700克格兰诺拉燕麦
将牛奶倒入抹茶口味的格兰诺拉燕麦片中，会形成一种微妙的、美丽的、令人垂涎的色彩，变成一种极好的绿色版的可可米！如果想要不同的口味和营养，可以每次添加不同的坚果、瓜子和干果。
准备时间：10分钟烹饪时间：25分钟食材
2汤匙菜油 75克液态蜂蜜
3汤匙原蔗黑糖或红糖 1个柠檬，去皮，磨碎40克姜末 300克粥或燕麦片
75克葵花子或南瓜子 75克去皮杏仁碎块或巴西胡桃碎块2茶匙抹茶 100克蔓越莓干
50克葡萄干 牛奶、果仁奶、燕麦奶或酸奶，备用Tips
步骤
１ 将大张烘焙纸铺在烤盘上，放进烤箱中预热至180摄氏度。
２ 将油、蜂蜜、糖、柠檬和姜放进一个大碗中，并加入燕麦片、坚果和瓜子，搅拌直至充分混合。
３ 将上述混合物倒在烤纸上，均匀铺一层。烤25分钟，中间要将食材翻几次。
４ 将烘焙纸及食物从烤箱中取出，凉10分钟。
５ 用滤网将抹茶撒在上面制作好的食物（此时可以称为“格兰诺拉燕麦”）上，并加入蔓越莓干、葡萄干，充分搅拌。
６ 将食物完全凉凉，然后放进密封容器中（可保存数周）。吃的时候，将格兰诺拉燕麦放进麦片粥碗中，浇上牛奶、酸奶、果仁奶或燕麦奶。
Tips
如果想要更悠闲一点的早餐，就用加蜂蜜或枫糖浆的希腊酸奶， 倒进盛装格兰诺拉燕麦的碗里， 还可以配上草莓或覆盆子。
抹茶煎饼
△10～12块小煎饼
准备时间：15分钟
烹饪时间：10分钟食材
125克纯面粉或中筋面粉
1茶匙发酵粉
1汤匙抹茶 少许盐
2个中型蛋，将蛋清和蛋黄分开
150毫升牛奶
菜油，用于炸
枫糖浆、希腊酸奶或鲜奶油，备用步骤
１ 将面粉、发酵粉和抹茶放入碗中，加入少许盐。
在面粉中挖一个小洞，倒入蛋黄液，并加入少许牛奶，与蛋黄搅匀，逐渐添加剩余的牛奶，再从碗边将面粉推进洞中，不断地搅拌，直到混合物变得光滑为止。