第二部分操作篇（1 / 3）

第一章

挑选适合你的花

第1节买花要遵循原则

从市场上买花，主要要注意花卉质量的好坏和品种的真假。缺乏养花经验的初学养花者，最好不要买花卉的小苗、落叶苗木。因为一方面不容易养活，另一方面容易上当受骗，买到假品种。也不要买刚扦插不久的花卉，也不容易活。在买花的时候，要遵循以下七个观察原则：

1．观察整体效果

从花卉的整体外观上观察，如花卉的形态特征、植株的高度、新鲜程度、生长状况等方面是否良好，有没有萎蔫的现象，有没有枯死的痕迹，植株的大小和盆的大小是否相称。

2．观察花部状况

观察花的生长状况，包括花的大小和数量是否均衡，花苞是否饱满，花色是否鲜艳，花型是否完好、整齐，花枝是否健壮等。一般购买观花类植物可以买有花苞但没有开放的花卉，这样就可以保证有一定的观赏时间。

3．观察茎叶状况

观察花卉的茎叶生长状况，包括茎枝干是否足够健壮，分布是否均匀，有没有徒长枝、秃脚或枝干上有伤口或受损折断现象；叶片排列是否整齐、均匀，是否有枯枝或黄叶、残叶。健康的花卉叶色浓绿繁茂、光泽鲜艳。枝叶失水多干瘪的植株不买。

4．观察有无病虫害状况

观察花卉上是否有病虫害留下的痕迹，比如有虫卵或者叶子残缺处是否有虫子导致的痕迹。还可以观察叶片上有没有黄斑、病斑现象。

5．观察破损状况

指植株在生产、流通过程中引起的折损、擦伤、压伤、水渍、药害、灼伤、褪色等内容。根部受伤多、带泥少的不买。

6．观察土壤情况

看土壤是新还是旧，由此看上盆时间，以购买上盆时间较长的盆花为佳。上盆不久的花卉，根系因受到损伤，容易受到细菌的侵入，如果养护不当，就会影响到花卉的生长和成活。可以在买花的时候晃动花盆，如果花卉根部土壤有松动，就说明是上盆不久的。买仙人掌等多浆类植物要看它的土壤是否干燥，不要买盆土潮湿的，因为在潮湿环境中，这类植物很容易烂根。

7．挑选好买花的时间

不同的季节适合买不一样的花，比如春天购买多浆类植物容易成活。栽培难度大的植物在晚春到仲秋之间买比较好，这个时期有利于植物的成活。

第2节养花要因地制宜

对于家庭养花爱好者来说，如果想要在室内养花，就要因地制宜，根据家庭的环境条件和个人的爱好等，合理地选择花木。

1．要对花卉习性有一定的了解，有些花卉不适合养在室内

一些有怪味道的花草不应该放在室内。比如丁香或夜来香虽然闻起来有非常浓烈的花香，但这种花香是一些化学物质挥发产生的，其中的成分比较复杂。闻到这种花香人们会产生不同的反应，甚至是不良反应。有的高血压、心脏病患者闻到这种香味后会产生气闷不适的感觉。还有发出松柏类植物发出的气味，会导致人的食欲下降。

2．要根据自己家里的环境来选择花卉

想要在屋子里阴面摆放花卉，那么在选择花卉的时候，就不要选择喜阳的植物，而要选择一些耐阴植物，例如万年青、君子兰、龟背竹、水塔花、金鱼花、金红花等。如果想在一处有阳光但不直射的地方摆放花卉，我们就可以选择文竹、倒挂金钟、花叶万年青、蟹爪兰等植物。如果摆放花卉的地方有时候能够直射到花，那么就可以选择山茶花、吊兰、变叶木、凤仙等植物。如果摆花的地方阳光可以直射到，在夏天的时候需要帮花卉遮阳，那么我们就可以选购那些喜阳的植物，例如发财树、百子莲、苏铁、茉莉、菊花等。

3．注意家庭成员习惯

有些花草表面上看着很好，但其实它的叶或者花的汁液是有毒的，在室内摆放时要进行适当的隔离，尤其是家中有儿童的家庭，应当尽量避免选择这类花卉。例如我们常见的一品红、滴水观音等，其流出的汁液很容易导致人眼睛失明。

4．根据房间功能不同选择花草

每个房间都有不同的功能，那么，就需要有不同功能的花来与之搭配，这样才会使家居环境变得更加和谐，也有利于人的身体健康。

客厅一般空间较大，可以在门口摆放大型的花卉，比如放一两盆南洋杉、棕竹、垂榕等植物。另外如果空间还很大，就可以在穿插点缀一些小的色彩鲜艳的花卉。这样就把客厅装饰得非常漂亮，营造了一种轻松的氛围，有助于和人沟通。

卧室是人睡眠休息的地方，一般植物虽然会制造氧气，但通常是在有光的地方进行光合作用而产生的。到了夜晚，植物也需要“休息”，它也是会和人争氧气的，所以卧室里最好不要养太多的植物。只需要一两盆龟背竹、非洲紫罗兰等花卉，烘托淡雅放松的氛围。兰花、百合花容易引起失眠；黄花杜鹃会引起人中毒；夹竹桃容易让人智力下降；月季容易引起人呼吸不畅，这些花卉都不适合摆放在卧室中。

厨房的湿度都比较大，可以根据空间大小，适当地放一些常春藤、吊竹梅、鹅掌柴等花卉。

餐厅是人用餐的地方，如果这里有很多气味，就容易让顾客对食物失去了兴趣，所以，进餐的时候，一般要选择那些没有其他异味的盆花。比如非洲紫罗兰、豆瓣绿等植物。

书房里应该摆放一些颜色淡雅的植物，可以摆放在书桌一角，所以，株型不要太大，中小型就可以，要姿态优美。比如君子兰、梅花、菊花、中国水仙花等都可以放在书房。

卫生间湿度大，且缺少阳光，所以，可以选择一些耐阴的蕨类、冷水花等。

阳台是放置花草最理想的场所，而且花草的种类无特殊要求，只要不是畏阳的都可以。另外，放在室内其他部位的花草，也要常常放到阳台上晒晒阳光，吸取新鲜空气。

窗前光线明亮充足，可以放置巴西铁柱、非洲紫罗兰、朱蕉、冰水花、天竺葵、圆叶乌柏等不同色彩、不同形状的中性或阳性的观叶植物，使原本平淡的窗前变得自然美丽。

当然如果该空间大，养花爱好者可以在墙壁两侧垂吊一些花卉。比如常春藤、金鱼花等。

但无论是想把花放在哪里，都要注意养的花不要妨碍各个房间的正常功能使用。

第3节常见的有毒花卉

有些花卉外形美观或者有些花颜色鲜艳，这些特点都让我们爱不释手，但是，养花者一定要明白，有些花是有毒的，所以，在养花的时候稍加注意，小心养护，让养花成为轻松有趣的事情。

1．夹竹桃

这种花卉的茎、叶、花朵、花香都有毒。如果长时间闻它的气味，就会让人昏昏欲睡，智力下降。它分泌的乳白色汁液，如果被人误食也会中毒。

2．一品红

全株有毒，特别是茎叶里的白色汁液会刺激皮肤红肿，引起过敏反应。如果误食茎、叶，会有中毒死亡的危险。

3．虞美人

全株有毒，内含有毒生物碱，尤其果实毒性最大，如果误食则会引起中枢神经系统中毒，严重的还可能导致人有生命危险。

4．南天竹

全株有毒，误食后，会引起全身抽搐、痉挛、昏迷等中毒症状。

5．五色梅

花、叶都有毒，如果误食会引起腹泻、发烧等症状。

6．郁金香

花中含有毒碱，在其旁边待上2~3小时，就会有头昏脑胀的中毒症状发生，严重的还会导致毛发脱落，所以家中不宜栽种这种花。

7．杜鹃花

黄色杜鹃的植株和花、白色杜鹃的花中均含有毒素，误食会引起中毒，严重的会危及人的健康。

8．水仙

家庭栽种一般没有问题，但不要弄破它的鳞茎，其中含有拉丁可毒素，误食会引起人呕吐、肠炎；叶和花的汁液可使皮肤红肿，特别当心不要把这种汁液弄到眼睛里去，可能会导致失明。

9．含羞草

内含毒素，接触过多，会引起眉毛稀疏、头发变黄甚至脱落。所以，不要用手指过多拨弄它。

10．紫藤

它的种子、茎和皮都有毒，误食后会引起呕吐、腹泻，严重者还会发生口鼻出血、手脚发冷，甚至休克死亡。

11．仙人掌

植物刺内含有毒汁，人体被刺后会引起皮肤红肿疼痛、瘙痒等过敏性症状，导致全身难受，心神不定。

12．光棍树

其茎干折断后流出的白色汁液能使皮肤红肿，误入眼睛内能引起失明。

13．五色梅

花、叶有毒，误食会引起腹泻、发烧。

14．花叶万年青

花、叶内含有草酸和天门冬素，误食后会引直口腔、咽喉、食道、肠胃肿痛，甚至伤害声带，导致人变哑。

在这里我们简要地介绍了一些含有毒素的花卉，当然还有很多，所以在我们购买花卉前，要先了解清楚它是否有毒，以及怎样规避。像一些误食引起中毒的花卉，如果家中有小孩的，就要尽量不要购买或者购买后把花卉放在小孩无法够到的地方。如果是一些花香有毒素的，尽量不要购买，或者把它放在离人较远且通风非常好的地方。

第4节识破花贩子的欺骗伎俩

现在市场上卖的花各种各样，让养花爱好者目不暇接，看得眼花缭乱，不知道该选什么花来养，并且花的价钱千差万别，商贩都说自家的花最好、最正品，但其中有很多商贩为了经济利益在花上做了手脚，使买花者如在云雾中，看不清花卉的真面目。面对市场上各种各样的花卉，我们该怎样选择才能买到称心如意的好花呢？我们在这里介绍几种识别花贩一些常用的伎俩。

（1）花商为了运输方便，从外地买进的花木，多不带土球或带的土球很小，有的甚至是后来包上的假土球。如果购买带土球的花卉，就要注意观察土球是否过小，是不是泥土包的假土球。一般随花带的土球土壤不太板结，土内的根系发达，有幼嫩根，这样的花卉才能买。如果土球松散，花卉根部发黑、须根少，这样的花苗栽下后很难成活。

如果买橡皮树、白兰、含笑、米兰、五针松等这些常绿花木时，一定要带土球，否则买回去很难栽活。

不带土球的花木，一般都是落叶花卉。买时挑选根系好、须根多、颜色呈浅黄色的为宜。有些商贩特别推荐一些已经发叶或带花蕾的植株，其实这样的植株栽后不容易成活，所以，不要买。

如果夏天购买不带土球的花，在夏天气温很高的情况下，叶片蒸发快，新上盆的花木根系又或多或少受到损伤，短期内很难从盆土中吸收水分。只有带上原土团，才能让它安全全地度过这段过渡期，否则会先出现萎蔫现象，然后慢慢枯死。

冬天若不购买带土球的花，因为气温低，花卉生长缓慢，有些花卉甚至进入休眠状态，上盆后一浇水，就有可能遭受冻害，轻则植株生长受阻，严重的甚至导致死亡。即便没有受冻，因为土温低，花木也很难长出新的根须，而老根长期不能萌发，极容易腐烂坏死。长江流域等冬季无取暖地区尤其要注意这一点。

（2）有些不法小商贩常常把从南方倒购来的常绿苗木或地下球根等，在北方市场上或路边假充“名花”卖，并且还配上漂亮的彩色照片，花卉爱好者千万要小心，一般名花都非常贵，如果花贩子以多所以贱价卖等理由便宜销售的时候，买花者就要多留个心眼儿，不妨先在网上查一下想要买的花的大概价钱，以及识别方法，然后再去购买。要去专门的花店去买，有质量保障。

（3）有些商贩为了追求经济效益，把还没有来得及腐熟的有机肥直接混入土壤中，这些肥料一旦发酵，花的根系就会被烧坏。还有的商贩为了省工或抢时间，对花根不做任何整理就直接栽入，有根部受伤很重的花卉根本不能成活，还有的商贩甚至把没有根系的花卉插入盆中售卖。这时候，养花爱好者在购花的时候就要仔细观察了，看盆土是否是新的，如果是新的就慎重购买。也可以拔一下花卉，看是否感觉到牢牢地长在盆里，如果感觉花卉很容易拔动，就不要购买了，这样的花卉很难成活。

（4）有些不法商贩还会把名贵的花卉品种花扦“嫁接”到一株普通的品种上。买花者要仔细观察花枝，看有无破损、嫁接的痕迹。

（5）有些不法商贩在花朵上做手脚，把其他花朵上的花瓣等粘贴到准备出售的普通花卉上，假充名花或奇花。买花者要仔细观察了。

（6）有些商贩把不理想的花苗两棵或多棵合栽在盆中，看上去枝繁叶茂，但买回去没多久，枝叶就会一天天变瘦、变弱、变黄，花越开越小。因为盆内根系太多，空间狭窄，透气性不好，排水不畅很容易烂根。当然，专门的组合盆栽不在此列。

买花者购买花卉的时候要注意盆中过多花苗也不一定是好的。如果买者不小心买到这样的花，发现花苗萎蔫，可以把花苗分到多个盆里，精心培养，还可能成活。

（7）有些个体商贩在秋冬季把从山上挖取的野藤或一些杂树根冒充花卉出售。因为没有茎叶，很难鉴别出真假。他们为了保湿，会用苔藓包扎着，并给这些所谓的花卉取一些奇怪的花名，开低价格，来欺骗没有经验的买主。买者要小心辨别，不要上当。

（8）有些商贩把花卉的枝叶用细铁丝捆扎成各种漂亮形状，以便卖个好价钱。如有些商贩故意把松柏类常青树的枝叶绑成各种动物形状。这种盆花当时看着好，用不了多长时间，随着植物生长，原来的形状就会走样。并且，把植株全部枝叶捆扎起来，不仅影响植株的光合作用，也容易产生病虫害，对植株的生长非常不利。

（9）早春时期，常有个体商贩低价出售仙人掌类花。买主千万不要图便宜，要仔细观察。一般过冬的仙人掌很容易受轻微冻伤，茎和球上会出现比米粒还小的浅绿色冻斑，表面看没什么问题，但其实植株内部组织已经损伤很大，这样的花买回后如果不能及时采取措施补救，斑点会变得越来越大，植株逐渐呈半透明状，最后坏死。

如果买主不慎买到这样的盆花，要及时用吸水性较强的废报纸连盆包裹上三层，包扎时不要损伤盆花枝叶，并避免阳光直接照射。然后将其静置一天，以便使盆花温度逐渐回升，盆花就可逐渐复苏。

第5节掌握小窍门把花请回家

刚刚买来的花非常娇贵，一定要小心把花请回家，不要让它受伤害。

（1）刚从花店里买的花，要请销售人员把花用纸包好，以免在途中花被风吹坏或叶片被碰上。同时纸还有保温的作用，尤其是冬季买花的时候，要适当地包厚一些，防止植株被冻坏。在夏季的时候也要用纸包上，这时纸可以起到遮阳作用，否则花卉很容易被晒坏。

（2）包好后的植物应该放在一个不容易受到挤压的地方，比如可以给它放入坚固的盒子里，防止不小心压坏或折断植物。

（3）花卉搬到家后一定要马上栽上，不要拖延太长时间。

（4）植物对新环境会有一个适应的过程，在开始的一两周内不要让它受到阳光直射，放在稍阴的地方，也不要过多浇水。如果发现植物也片有脱落，不必惊慌，这是正常现象。

第二章

掌握盆花栽种要领

第1节养花用具

家庭养花使用的工具相对较少、较简单，但是，也不能忽视工具，否则，栽种或养护起花来就费劲得多。工具齐全了，才能更快速、更方便、更安全地栽种或养护花卉。

接下来我们介绍几种养花的常用工具：

（1）花铲：用来移苗、挖坑、换盆，给花卉松土、配土等。

（2）小镐：松土、翻土。也可以用小耙松土，可以把家有的金属丝弯曲成耙状使用。

（3）喷壶：用来给花卉浇水。如果家庭中有水壶可以安上喷头，也可以给花卉浇水。购买喷壶要选择稍大容积的，以便保证有充足水量来浇灌花卉；喷壶嘴要长些，以方便浇灌；喷嘴可以拆卸，以便可以喷花和浇灌大盆花。

（4）竹夹子：用于移植或嫁接带刺的花卉或夹小苗、捉虫。也可以使用镊子，不过使用镊子的时候用力不要太大，防止伤害到花卉。

（5）枝剪、花剪：枝剪用来修剪木本花卉或扦插繁殖。花剪用来修剪草本花卉或扦插繁殖。如果花卉枝干不是很粗，可以使用家中常备剪刀。

（6）嫁接刀：用于植株嫁接。分为劈接刀、切接刀和芽接刀三种。

（7）喷雾器：用来给花朵喷药。喷壶和喷雾器最好分开使用，因为喷雾器中常含药，器物内残留的药物对不同的植物影响不同，可能影响到一些花的生长。

（8）筛子：用来过滤、配制培养土。

（9）种子瓶：用来储存种子。

（10）工作手套：日常护理或栽种花时，要注意使用工作手套，以免手被肥料弄脏或者被刺扎伤。

（11）塑料小棚：遮盖花卉，用了为庭院中的养花保湿。

（12）竹帘或黑布：遮盖花卉，为其遮阳。

（13）塑料薄膜：遮盖花卉，为其保温。

（14）花架：插在花卉旁，为蔓性植物提供攀岩空间；支持花朵较大的花卉。

（15）小陶罐：用于储备一些碎鱼骨、碎蛋皮等，可以把小罐封闭起来，不至于发出异味，还能自制肥料。

在使用完这些工具的时候，注意妥善保存，像刀具之类容易给人体造成伤害的工具，要放到不易让小孩够到的地方。

第2节培养土配制

培养土是指用自然界的土壤、塘泥、河沙、泥炭、腐叶等有机质，有时也加入人工制作的陶粒、珍珠岩等物质，按照一定的比例调配而成的盆栽用土。

家居盆栽的植物吸收养料的范围较窄，而一般的自然土壤所含的养分不全，所以要人工调配出营养丰富的培养土才能保证植物的健康成长。

培养土配制主要关注的是土壤的透水性、透气性、排水性、包肥性和保水性以及养分含量问题。这些因素根据不同的花卉花性配制得好，就会有利于花卉的生长。

要想懂得怎样配制培养土，首先要清楚配制培养土的材料。

1．配制培养土的材料

配制培养土的材料有很多，我们介绍一下主要常用的几种。

（1）腐叶土：这类土是由阔叶树和针叶树的树叶腐化而成的，有丰富的有机质，透气性、保水性和排水性都很好，且重量轻。阔叶树的腐叶比针叶树的腐叶质量要好。因为腐叶中含菌，使用前要消毒。它一般按1 ∶ 2或1 ∶ 3的比例和其他材料调配。

（2）泥炭土：又称草炭、黑土，是由苔藓等植物经过几千年的堆积而成的土壤。它是育苗和盆栽花卉主要栽培机质。这种土呈强酸性，土壤疏松透气，吸水和保水性良好，重量轻，养分不多。可以单独使用，但要加入些石灰，以便酸碱中和。也可以和珍珠岩等调配使用。这种土壤保水性强，所以不要过多浇水，以免植物烂根。

（3）堆肥土：又称腐殖土，由植物的腐败枝叶组成。它是优良的盆栽用土，质量稍次于腐叶土。

（4）沙：有海沙、河沙和山沙之分。海沙含有大量盐分，不适合做基质。家居常用河沙和山沙。沙透气性和透水性好，但肥力很小。如果单独使用多用于仙人掌类植物使用。一般沙做培养土，和其他土壤的调配比例是1 ∶ 3或1 ∶ 5。

（5）细沙土：又称沙土、黄沙土、面沙等。排水性好、有很强肥力、价格低。是非常好的培养土配制材料。

（6）壤土：由沙、黏土和一些有机物质构成。有较强的保水性和保肥性。如果长期单独使用，这种土容易板结，透气性和透水性变差，不利于植物生长。所以应该配合其他材料使用更好。和其他材料调配，常为1 ∶ 3的比例。这种土壤里面含有很多菌，使用前要高温消毒。

（7）园土：又称菜园土、田园土，这是普通的栽培土，因经常施肥耕作，肥力较高，团粒结构好，是配制培养土的主要原料之一。缺点是干时表层易板结，湿时通气透水性差，不能单独使用。

（8）红土：保水性强，通气和排水性一般，呈酸性。使用时可以混合其他沙或腐叶。

（9）肥土：用动物粪便经发酵、腐熟，经脱水而成。多为牛、猪的粪便。营养丰富，可以改良土壤，最适合喜肥速生的盆花。

（10）树皮：树皮被粉碎成小块状备使用。呈酸性，透水性和排水性好，不易腐烂。适合作洋兰和附生凤梨类植物的栽培基质。

（11）蕨根：紫萁的根，黑褐色。耐腐性强，呈酸性，有很好地透水性和透气性。是热带附生类喜阴观叶花卉的常用基质。

（12）苔藓：又称泥炭藓，质地疏松，有极强的吸水性。是观叶植物、兰科植物、凤梨科等植物的上好培养基质。

（13）砻糠灰：是由稻谷壳燃烧后而成的灰，略偏碱性，含钾元素，排水透气性好。

（14）火山灰：火山喷发时形成的岩石破碎后形成的土。质地疏松。

（15）珍珠岩：一种火山喷发的酸性熔岩，经急剧冷却而成的玻璃质岩石。有很多小孔，有良好的保水透气性。

（16）蛭石：一种天然、无毒、无菌的矿物质，在高温作用下会膨胀的矿物。质轻、疏松，有良好的吸水和保水性，有保肥性。

（17）陶粒：吸水性、透水性和保肥性都非常好，没有粉尘污染，浸泡后不会解体或板结，可以单独使用。

（18）木炭：是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料经过粉碎处理取得。透气性和透水性好。

2．培养土配制

配制培养土，应该根据花卉生长习性和培养土材料的性质以及当地的条件灵活掌握。一般情况，育苗的基质，可以是泥炭、珍珠岩、蛭石为1 ∶ 1 ∶ 1；扦插基质，珍珠岩、蛭石、细沙土为1 ∶ 1 ∶ 1；盆栽基质，腐叶土、园土、肥土为1 ∶ 1 ∶ 1。栽培草本、木本、球根等观花类植物或者仙人掌、肉质植物可以这样调配、园土、树皮、珍珠岩、肥土为1 ∶ 1 ∶ 1 ∶ 1。栽培洋兰等观叶植物可以这样调配：苔藓、蛭石、珍珠岩、熟石灰为1 ∶ 1 ∶ 1 ∶ 2。栽培蕨类和原生于热带、亚热带的观叶植物可以这样调配、苔藓、腐叶、珍珠岩、木炭为3 ∶ 3 ∶ 2 ∶ 1。但这些都不是一成不变的，要根据栽培地的实际情况进行合理调配。但基本的原则是要使调配出的土壤具有良好的保水、保肥、透气、排水性。

含泥质的培养土质重，土中微生物能够分解土中有机质为养分，所以，不用经常施肥。并且固着植物力强，很适合用于栽种大型盆栽时使用。

因为有些植物喜欢酸性土壤，比如杜鹃花；有些植物喜欢碱性土壤，如天竺葵等。所以，在调配培养土时要注意测量土壤的酸碱度。一般来说，中性偏酸的土壤对绝大多数的植株都适合，有利于植物的生长和发育。

室外的泥土成分含量多变，不适合作室内花卉的培养土，所以，可以根据花卉不同，自己调配培养土。

3．培养土消毒

调配培养土之前要消毒，以防止各种病虫害的滋生，给土壤消毒的方法有很多，在这里介绍几种，花卉爱好者可以根据具体情况进行选择。

（1）蒸汽消毒。可以把100℃~200℃的蒸汽通入土壤1小时即可。

（2）日光消毒。对土壤要求不高的，可以用日光暴晒法消毒，尤其是夏季，把土壤不断地翻晒，可以有效杀灭虫菌等。

（3）直接加热。可以把土壤放在铁锅中翻炒，就可以杀死病虫细菌。

（4）还可以用化学药剂消毒。如福尔马林溶液。

4．配制营养液

在无土栽培中，需要给花卉配制营养液。配制营养液所用的各种元素及用量，都要根据所栽培花卉的不同花性来决定。

目前国内外使用的营养液有多种配方。现将适合一般盆花使用的汉普营养液的配方介绍一下：