等周家人都到齐了之后，大伙就准备放炮竹，卤肉铺门口此时也聚集了不少的人。
前几天他们在试锅做卤肉的时候，路过的人就闻到了香味，但都不知道这里是干嘛的，也没好意思进来打听，今日一看，原来是卖卤肉的。
不过，今日他们开业，倒也是来了不少以前的老主顾，自打他们不在镇上摆摊之后，好些人都没去寻他们，酒楼里的卤肉又贵，现在可算是又回来卖卤肉了，大伙都高兴不已。
“恭喜恭喜啊。”钱有财双手抱拳，边走边道喜。
“恭迎钱掌柜，钱掌柜屋里请。”刘采薇给钱有财回了一礼。
进屋后，屋里早已经准备好了一些水果跟糕点，也是专门为钱有财准备的。
“哎呦，你们这卤肉店可真是不错，这店铺的面积足够你们使用了，这地段也不错，租金肯定不便宜吧。”
“钱掌柜，咱们两家离的可不近，这一路也辛苦您了，尝尝我特地为您买的龙井茶，听说您最爱喝龙井，若您喜欢，走的时候再带上些回去喝。”刘采薇给他倒了一杯茶。
钱有财端起茶碗嗅了嗅，“恩，这茶不错，那我就多谢周家娘子了。”
“钱掌柜，时辰快到了，还请您移步屋外。”
“哟，想必这位就是刘老板吧，幸会幸会。”
刚才着急进屋，两人只打了一个照面，还没来得及打招呼，钱有财知道他便是刘采薇的娘家哥哥，这才恭敬地打了招呼。
出门后，所有人都围在店铺门前。
周民安跟周民泰搬过两个梯子爬到牌匾上，准备掀开盖在牌匾上的红绸。
杨天成，周民祥则准备点炮竹，随着一声“吉时已到”的呐喊声，火红的炮竹一声接着一声地响了起来......
两兄弟齐手将红绸扯下，只见，牌匾上露出几个大字。
钱有财抬眼望去，“刘家卤肉铺。不错，这名字不错。”
“各位贵客，今日是刘家卤肉铺开业的日子，为了感谢父老乡亲的支持，本店从即日起，开展酬宾三日的活动，凡进店买卤肉超过半斤者，一律赠送本店的果木烤鸡半只，还望在场的各位多多捧场才是啊。”刘庆堂双手抱拳，朝着四周施礼。
众人听完纷纷鼓掌，随后，自觉排着队到旁边的窗口等着买卤肉，这里有很多没吃过的，都想买回去尝尝这卤肉到底是什么味儿。
“果木烤鸡，这是？”钱有财很好地抓住了重点，回头问刘采薇。
刘采薇假装不经意间谈到这个，还有些不好意思，“钱老板，这个我也不是很清楚，我娘家哥说，这果木烤鸡是他从别处学来的，听说花了不少学费呢，您别说，我昨日还尝了一口，这味道还真是不错，要不...您也进去尝尝？”
“尝尝，尝尝，这必须得尝尝，走。”钱有财迈着大步进了屋。
康氏跟田氏在后头跟着乐。
刘采薇也急忙跟了进去，吩咐周民安给钱掌柜撕半只鸡过来。
周民安来的时候，刘采薇就将今日撕鸡的这个活派给了他，周民泰跟周民祥则负责卖卤肉，只要是买超过半斤的，他就给撕上半只鸡。