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第112章 计划出摊卖卤肉(1 / 2)

“爹,这驴虽然拉的少,可日后收了地,这用处可就大了,”

三人对视笑笑。

到了晚上,田氏做了一桌子菜,周家人也全都到齐了。

“秋菊,你咋做这么多菜,也不叫婶子过来帮你忙活忙活,自己就将活都干了。”

“周婶儿,这点子活有啥好叫人帮忙的,这有米有菜的,我可乐意做饭了,快进屋,尝尝我的手艺,自打来这,我还没有好好的露上一手呢,上次暖锅的时候,都没这次做的多。”田氏招呼着他们进屋。

到了屋里,觉得有些冷,周民泰打了个寒颤,“大嫂,你家的火盆怎么撤了,是不是没有炭了。”他左看右看都没看到火盆。

“堂屋的撤了,这春日里烤火容易上火,孩子们也不经常在屋,我就撤了,大家伙赶紧坐吧,还有两个菜,我去端来。”

上完了菜,全家开始吃饭。

吃饭的时候,刘采薇跟大家说了今日跟钱掌柜讨论供应新酒楼卤肉的事。

“小妹,你为何不与那掌柜的签契约呢,那样才更稳妥吧,毕竟咱家现在主要的收入就是酒楼这块呢。”

“是啊嫂子,我前两日跟我哥他们去镇上卖炭,卖了好久才卖出去,可费劲了。”

“你们都别急,我不与他签,自然有我的道理。”

“那你说说你的打算,娘听听。”康氏看向她。

“跟春喜酒楼的契约还剩下半年多,咱们想在镇上摆摊卖卤肉肯定是行不通的,之前咱家人手少不够用,没人出去摆摊卖肉,我才跟他签的契约,可现在不一样了,咱家人手绰绰有余,为啥不出去自己卖,总不能两个镇子都叫他一个人垄断了吧。”

“你们也看到了,刘叔还有里正他们都喜欢吃那卤肉,虽说咱们告诉他们那肉是在镇上酒楼买的,可老百姓们,谁能去酒楼买卤肉吃,更何况钱有财把卤肉卖的那么贵,今日德安跟我说,那钱有财将卤肉,卤肠、卤蛋那些做成拼盘卖的,一盘就卖70文,你们想想,咱隔日送去那么多,他得赚多少钱。”

此话一出,众人都被惊呆了。

“70文一盘?这是抢钱啊,这个钱有财真是太黑了,这个价钱,也就那些有钱人吃得起。”康氏气愤。

“就是,我们掌柜的很会做生意,简简单单的一道菜,他拿过来稍加点缀,就能卖上不错的价格,听说主家就是看上他这一点,才用了他十几年做酒楼的掌柜呢。”

“所以我才不跟他签这个契约,我们不如自己出摊卖肉,也能让百姓们都尝尝咱家的卤肉,就算钱少也可以吃到肉。”

“可你不是说,镇上咱们是不能摆摊卖肉的吗。”

“娘,我说庆云镇不行,可这峰山镇可以,咱家到峰山镇一来回也就半日的功夫,还剩下半日可以卖肉的。”

康氏一听就来了兴趣,“你干脆就直说,要我们咋做,你安排就行。”

“是啊小妹,你就说吧,这去镇上摆摊的事,你让谁去做。”刘庆堂也急不可耐了,他知道自己是最佳人选。