饮合欢酒：同甘共苦，患难与共（1 / 1）

饮合欢酒是中国古代延续至今的一项结婚仪式，它象征着两人从此成为一体。古时候，新郎和新娘在结婚当天于婚房内一起饮合欢酒；现今，结婚时新郎和新娘多在结婚的喜宴上饮交杯酒。

合欢原叫合卺，卺原是一种植物，名叫匏瓜，形似葫芦，但比一般的葫芦要大，又因为食而觉苦，所以被称为苦葫芦。饮合欢酒产生于周代。诗人闻一多曾在《神话与诗》中论说过合欢酒的来历，他认为葫芦用作取水工具是古代人民的一代大发现，可与火的发明相媲美，先民们急于解决取水问题，又找不到合适的工具，经过长时间的尝试与实践，匏瓜成了他们最青睐的取水工具，将匏瓜劈成两半，取出果肉籽实，可当作瓢来使用，干净而且方便。先民们逐渐掌握制瓢技术，喝水的问题得到了解决，于是为了纪念这一事件，人们便将葫芦拟人化，伏羲便是葫芦的拟人化。由此后来的古人便把婚礼上饮合欢酒视为一种礼仪，以显示婚礼的重要性，合卺在后来也就成了结婚的意思。

文献中有很多关于合卺的记载，其中合欢大多带有吉祥的意味。清代的蒲松龄在《聊斋志异》中写道“母笑慰之，因谋涓吉合卺”，这里的合卺便是用来图吉利的。又有宋朝时期吴自牧在《梦粱录》中写道：“礼官以金银盘盛金银钱、彩钱、杂果撒帐次，命妓女执双杯，以红绿同心结绾盏底，地交卺礼毕，以盏一仰一覆，安于床下，取大吉利意。”可见古人对合卺之礼颇为重视，用合欢酒来表达吉利的意思。再有宋朝时期孟元老所写的《东京梦华录》所记：“互饮一盏，谓之交杯酒。饮讫，掷盏并花冠子于床下，盏一仰一合，俗云大吉，则众喜贺，然后掩帐讫。”显然饮合欢酒成了婚礼中必不可少的一个环节，其具有的大吉大利的含义是被古人所重视的。

饮合酒一般只在婚礼中可以见到，在《礼记》中有记载“夫妇同牢而食，合卺而醑”。唐朝时，在婚礼中，人们会用五彩的丝线将葫芦一半和另一半连在一起，然后让两个男童手里各捧一个瓢，瓢内需斟上酒，然后男童会一起说道：“一盏奉上女婿，一盏奉上新妇。”新郎如果酒量大，还需连饮三瓢。现代中国的婚礼中，会用红色的丝线连住两个小酒杯，并斟上白酒，由娶亲一方的太太将酒递给新郎，送亲一方的太太将酒递给新娘，新郎和新娘各饮半杯之后再交换。

饮合欢酒，象征着婚姻将两人连为一体、永不分离的寓意。合欢酒承载着美好的寓意和父母的祝福。由于葫芦瓢是苦味的，而酒带有一丝丝的甜意，于是饮合欢酒还象征着夫妇两人从此以后同甘共苦、患难与共。在摩梭人和湖南宁乡那里，饮合欢酒还带有祈求多子的含义。从古至今，饮合欢酒在婚礼中必不可少，其含义也随着社会的变化而逐渐改变。

相关小知识

合卺：是中国古代婚礼中必不可少的仪式之一。卺就是一种葫芦，将葫芦从中间一剖为二，就形成了两个瓢。合卺就是新婚的夫妇在新房中用这一个卺剖出来的两个瓢饮酒，即饮合欢酒。饮酒时，要把两个瓢的柄用红绳连起来，夫妇双方各执一个瓢，仰头饮酒，表示双方从此成为一体，又因为饮酒时瓢有红绳牵扯，双方同时饮酒时不免觉得不方便，以此来表示双方从此以后要互相谦让、互相包容。后来，杯盏逐渐盛行，合卺也就慢慢变成了交杯酒，但有些地方一直保留着合卺的习俗。宋朝时期，男女双方行过合卺的礼仪之后，要把杯盏或者“瓢”扔在床底下，尽量让它们一个仰一个覆，以此来表示男女阴阳和谐的意思。